Hotcakes red velvet

Ingredientes

• 1 ½ tazas de hojuelas de Avena Tradicional en bote Granvita 
• 1 taza de leche vegetal
• 2 betabeles cocidos sin cáscara
• 1 huevo
• ½ cda. de extracto de vainilla 
• 1 cda. de mantequilla sin sal 
• 1 cda. de cacao en polvo 
• Miel de agave al gusto

Preparación

1. Muele las hojuelas de Avena Tradicional en bote Granvita hasta obtener harina; reserva.
2. Machaca los dos betabeles.
3. Licúa los betabeles con un chorrito de leche vegetal para hacer puré.
4. Aparte, mezcla el huevo, el extracto de vainilla, la mantequilla y el cacao.
5. Agrega el puré de betabel y revuelve hasta obtener una masa uniforme.
6. En una sartén caliente vierte pequeñas para hacer los hotcakes red velvet. Cocina por ambos lados.
7. Ya que estén cocidos, retira de la sartén y sírvelos con miel de agave, ¡provecho!

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