Muffins de avena y fresa

50 minu
Fácil Facil

9 nov 2020

Muffins de avena y fresa

Porciones

6

Ingredientes

  • 200 g de Avena Orgánica Granvita
  • 150 g de dátiles
  • 1 taza de yogur
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 pizca de levadura en polvo
  • 200 g de fresas en trozos pequeños
  • 1 cdta. de canela molida
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • Moldes de muffin

Procedimiento

  1. Muele las hojuelas de Avena Orgánica Granvita hasta que obtengas harina y reserva.
  2. Remoja los dátiles sin hueso durante 1 hora, después de ese tiempo tritúralos para hacerlos puré.
  3. Mezcla el puré de dátiles con el yogur y el aceite.
  4. Incorpora la harina de Avena Orgánica Granvita, la levadura, la canela y la vainilla; revuelve todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  5. Añade las fresas y mezcla.
  6. Llena los moldes de muffin con la masa, colócalos en una bandeja y cocina en un horno previamente calentado a 180 °C de 30 a 40 minutos.
  7. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y ¡listo!, ya tienes tus muffins de avena y fresa.

Haz estos deliciosos muffins de avena y fresa para que los disfrutes como postre o snacks entre comidas.

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