Muffins de avena y plátano con chispas de chocolate
Publicada
25 marzo 2021
Tiempo de preparación
40 minutos
Grado de dificultad
Fácil
¡Postres saludables! Conoce cómo crear unos “muffins” de avena y plátano con chispas de chocolate, son irresistibles y esponjocitos.
Porciones 8
Ingredientes
2 tazas de hojuelas de Avena Granvita en bolsa
2 plátanos maduros
2 huevos
1/2 taza de yogur griego
1/4 taza de azúcar mascabado
1/2 cda. de vainilla
2 cdtas. de polvo para hornear
1/2 cdta. de bicarbonato
1/4 cdta. de sal de mesa
1/2 cdta. de canela
1/3 taza de chispas de chocolate
Procedimiento
Precalienta el horno a 200° C y prepara una charola para cupcakes con 12 capacillos.
Agrega todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a la licuadora y procesa a velocidad alta hasta que todo se integre perfectamente y la mezcla se sienta cremosa.
Reparte la mezcla en los 12 capacillos, llenando 2/3 de su capacidad.
Espolvorea las chispas de chocolate sobre cada uno de los muffins.
Hornea de 12 a 14 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga completamente limpio.
Saca la charola del horno y deja enfriar por 5 minutos sobre una rejilla.
Pasado ese tiempo, retira los panecillos de la charola y déjalos sobre la rejilla hasta que se enfríen completamente.
Tus muffins de avena y plátano con chispas de chocolate están listos para servir. Este puede ser el postre perfecto o un detalle para acompañar el café de la tarde entre familiares o amistades.
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Recipe Name
Muffins de avena y plátano con chispas de chocolate