Panecillo de avena y requesón

30 minu
Fácil Facil

21 dic 2021

Panecillo de avena y requesón

Porciones

4

Ingredientes

  • 90 g de Harina de Avena integral Granvita
  • ½ cdta. de sal
  • 1 ½ cdtas. de polvo para hornear
  • 200 g de requesón o queso cottage
  • 1 clara de huevo
  • Mezcla de semillas al gusto

Preparación: 

  1. Antes de iniciar con la preparación de este panecillo de avena y requesón, es necesario que precalientes el horno a 175 °C con calor arriba y abajo.
  2. En seguida, en un bol vierte la Harina de Avena Integral Granvita, la sal, el polvo para hornear, el requesón o queso cottage y mezcla todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta obtener una masa con textura de migas.
  3. A continuación, amasa durante algunos minutos con tus manos la mezcla. Asegúrate de que tenga una consistencia húmeda y no pegajosa (si sientes que tu mezcla está muy seca, puedes añadirle un poco de leche).
  4. Divide la masa en cuatro porciones iguales, toma cada una y bolea; después, coloca las porciones sobre una charola con papel antiadherente y aplana ligeramente las bolitas de masa para formar discos gruesos.
  5. En otro recipiente bate la clara de huevo, espárcela sobre los discos de masa y cúbrelos con la mezcla de semillas al gusto.
  6. Hornea durante 25 minutos o hasta que estén bien dorados. Pasado este tiempo, retira del horno y deja enfriar.
  7. Sirve en un plato y acompaña con otros alimentos de tu preferencia.

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Panecillo de avena y requesón
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