Panqué de plátano con harina de hot cakes

75 minu
Avanzado Avanzado

16 nov 2021

Panqué de plátano con harina de hot cakes

Porciones

1

Ingredientes

  • ¾ de taza de Harina para hot cakes Granvita
  • 1 taza de Harina de Avena Integral
  • 1 taza de plátano machacado
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 ¼ cdtas. de polvo para hornear
  • ½ cdta. de bicarbonato
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ de taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 2 cdas. de leche vegetal
  • 1 barrita de mantequilla

Preparación:

  1. Antes de iniciar con la preparación de la receta, precalienta el horno a 180 °C.
  2. En seguida, engrasa con mantequilla un molde rectangular para panqué y espolvorea un poco de harina.
  3. En un bol agrega la Harina de Avena Integral, el polvo para hornear, las nueces, la Harina para Hot cakes Granvita, el bicarbonato y revuelve bien. Reserva.
  4. En otro recipiente limpio pon la manteca vegetal junto con el azúcar. Mezcla ambos ingredientes con ayuda de una batidora durante unos minutos o hasta lograr una consistencia suave.
  5. Agrega la mezcla de harinas, el plátano machacado y el huevo. Bate de nuevo hasta integrar todo y formar una masa.
  6. Vierte la masa en el molde engrasado y hornea por 55 minutos aproximadamente.
  7. Pasado este tiempo, retira el panqué del horno, deja enfriar y desmolda.

Disfruta del rico sabor de este panqué en todo momento con tu familia o amigos, estamos seguros de que les encantará.

También puedes sorprender a los que más quieres con este delicioso panqué de limón con harina de avena, ambos postres les harán agua la boca.

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Panqué de plátano con harina de hot cakes
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