Tips y recetas saludables, Créate en casa

Pimientos rellenos con avena

Publicada 10 enero 2018
Tiempo de preparación
40 minutos
Grado de dificultad
Fácil Facil

Prepara unos pimientos rellenos con avena, un platillo delicioso y saludable para preparar entre semana.


Porciones 2

Ingredientes

1 taza de Hojuelas de Avena Granvita
2 pimientos rojos
1 puerro
1 pechuga de pollo
Aceite de oliva al gusto
Pimienta al gusto
Sal al gusto

Preparación

Corta el pimiento en julianas, el puerro en rodajitas y la pechuga en tiras.
Pon al fuego la sartén en la que cocinarás con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echa los pimientos y frielos hasta que reblandezcan. Después, pásalos a un plato y fríe el puerro en la misma sartén.
Déjalo hasta que se transparente y posteriormente sácalo y colócalo junto a los pimientos.
Ahora, retira el exceso de aceite de la sartén y agrega el pollo. Salpimenta y espera hasta que la carne tome color. En ese momento, agrega a la sartén el pimiento y el puerro, e incluye la avena.
Cocina unos minutos hasta que todos los ingredientes se incorporen. Sirve y disfruta.
Comentarios
Cuchara blanca

Recibe en tu correo tips y recetas para una vida más saludable.