Pizzetas de avena con queso, hongos y tomates

60 minu
Intermedio Intermedio

21 ene 2021

Pizzetas de avena con queso, hongos y tomates

Porciones

8

Ingredientes para la base:

  • 1 ½ tazas de hojuelas de Avena Integral Granvita
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada sopera de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta, nuez moscada y comino al gusto

Ingredientes para la cobertura:

  • 1 jitomate cortado en rodajas
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Preparación:

  1. Elabora la harina de avena moliendo las hojuelas en la licuadora, hasta conseguir un polvo fino. Reserva.
  2. En un bowl, previamente engrasado, pon la harina de avena junto con el resto de los ingredientes para la base y revuelve bien, vas a crear una masa consistente.
  3. Precalienta el horno a 170° C. De la masa obtenida corta pedazos, hazlos bolita y aplánalos en una charola para hornear previamente engrasada. Cuando tengas las bases que desees o las que quepan en la bandeja, mételas al horno durante doce o quince minutos.
  4. Listas las pizzetas, sácalas y espolvorea por encima un poco de queso mozzarella. Luego agrega los jitomates, los hongos, más queso y pimienta al gusto.
  5. Para que el queso se derrita, regresa la charola al horno por unos diez minutos. Al terminar este tiempo, tus pizzetas de avena están listas.

Sirve este platillo saludable en la comida o como parte de una cena especial, puedes acompañarlo con agua fresca de avena, solo da clic y checa la receta al estilo Granvita.

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Pizzetas de avena con queso, hongos y tomates
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