Quesadillas de avena con queso panela

Ingredientes

• 3 tzs. de Harina de Avena Integral Granvita
• 1 cdta. de sal
• 1 cdta. de polvo para hornear
• Agua caliente
• 1 taza de queso panela cortado en tiras
• Salsa mexicana al gusto

Preparación

1. En un tazón mezcla la harina de avena con sal y polvo para hornear.
2. Agrega poco a poco el agua caliente hasta que vaya tomando consistencia de masa, debe quedar suave y manejable para poder estirar. Deja reposar por 5 minutos.
3. Estira la masa delgada (2 mm de grosor) y corta círculos de 15 cm de diámetro (del tamaño de una tortilla).
4. Rellena los discos con tiras de queso panela, ciérralos juntando las orillas y presionando con los dedos.
5. Hornea durante 20 minutos a 180 °C, retira del horno y sirve las quesadillas acompañadas de salsa mexicana.

Tan solo de leer, ¡se te van a antojar! Intenta hacerlas y mantén una sana alimentación con esta deliciosa opción para el desayuno.

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