Tips y recetas saludables, Recetario

Rollitos primavera de avena

Publicada 20 febrero 2020
Tiempo de preparación
50 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

¿Fan de la cocina oriental?, entonces nuestra nueva receta de rollitos primavera de avena te encantará, ¡apréndela y sorprende a tus invitados!


Porciones 8

Ingredientes

Para la masa:
  • 4 tazas de Hojuelas de Avena Integral Granvita
  • 4 huevos
  • Sal al gusto
  • 1 taza de agua
  • Para el guisado:
  • 250 gramos de pechuga de pollo desmenuzada
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 1/2 taza repollo o col picada
  • ½ taza de zanahoria picada
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Preparación

  1. Vierte a la licuadora las hojuelas de Avena Integral Granvita y muele hasta lograr un polvo fino.
  2. Lista tu harina de avena casera, colócala en un tazón o bowl mediano junto con los huevos, sal al gusto y la taza de agua, cuando obtengas una masa moldeable, déjala reposar al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. En un sartén o wok, fríe la pechuga de pollo desmenuzada con cebolla, zanahorias y col, saltea brevemente para luego añadir soya, maicena, sal y pimienta. Mueve un poco más para amalgamar todos los sabores.
  4. Saca la masa del refrigerador y estira con un rodillo hasta que quede una capa muy fina. Corta en rectángulos y ponles un poco del guiso de pollo, enseguida haz los rollitos y humedécelos por encima con unas gotas de agua.
  5. Hornea los rollitos por aproximadamente 20 minutos a 180° C o hasta que tomen un color doradito, todo depende de cuán crujiente los quieras.
  6. Sirve con la guarnición que desees y disfruta de esta receta oriental con los increíbles beneficios de la harina, ¡provecho!
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Cuchara blanca

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