50 minu
Intermedio 
20 feb 2020
Rollitos primavera de avena
Porciones
8Ingredientes
Para la masa:
- 4 tazas de Hojuelas de Avena Integral Granvita
- 4 huevos
- Sal al gusto
- 1 taza de agua
- Para el guisado:
- 250 gramos de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 1/2 taza repollo o col picada
- ½ taza de zanahoria picada
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ de taza de aceite vegetal
Preparación
- Vierte a la licuadora las hojuelas de Avena Integral Granvita y muele hasta lograr un polvo fino.
- Lista tu harina de avena casera, colócala en un tazón o bowl mediano junto con los huevos, sal al gusto y la taza de agua, cuando obtengas una masa moldeable, déjala reposar al menos 30 minutos en el refrigerador.
- En un sartén o wok, fríe la pechuga de pollo desmenuzada con cebolla, zanahorias y col, saltea brevemente para luego añadir soya, maicena, sal y pimienta. Mueve un poco más para amalgamar todos los sabores.
- Saca la masa del refrigerador y estira con un rodillo hasta que quede una capa muy fina. Corta en rectángulos y ponles un poco del guiso de pollo, enseguida haz los rollitos y humedécelos por encima con unas gotas de agua.
- Hornea los rollitos por aproximadamente 20 minutos a 180° C o hasta que tomen un color doradito, todo depende de cuán crujiente los quieras.
- Sirve con la guarnición que desees y disfruta de esta receta oriental con los increíbles beneficios de la harina, ¡provecho!
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