Rollitos primavera de avena

50 minu
Intermedio Intermedio

20 feb 2020

Rollitos primavera de avena

Porciones

8

Ingredientes

Para la masa:
  • 4 tazas de Hojuelas de Avena Integral Granvita
  • 4 huevos
  • Sal al gusto
  • 1 taza de agua
  • Para el guisado:
  • 250 gramos de pechuga de pollo desmenuzada
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 1/2 taza repollo o col picada
  • ½ taza de zanahoria picada
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Preparación

  1. Vierte a la licuadora las hojuelas de Avena Integral Granvita y muele hasta lograr un polvo fino.
  2. Lista tu harina de avena casera, colócala en un tazón o bowl mediano junto con los huevos, sal al gusto y la taza de agua, cuando obtengas una masa moldeable, déjala reposar al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. En un sartén o wok, fríe la pechuga de pollo desmenuzada con cebolla, zanahorias y col, saltea brevemente para luego añadir soya, maicena, sal y pimienta. Mueve un poco más para amalgamar todos los sabores.
  4. Saca la masa del refrigerador y estira con un rodillo hasta que quede una capa muy fina. Corta en rectángulos y ponles un poco del guiso de pollo, enseguida haz los rollitos y humedécelos por encima con unas gotas de agua.
  5. Hornea los rollitos por aproximadamente 20 minutos a 180° C o hasta que tomen un color doradito, todo depende de cuán crujiente los quieras.
  6. Sirve con la guarnición que desees y disfruta de esta receta oriental con los increíbles beneficios de la harina, ¡provecho!
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