Saludables molletes salados de avena y sin gluten

25 minu
Fácil Facil

5 feb 2020

Saludables molletes salados de avena y sin gluten

Porciones

2-3

Ingredientes

Para el pan:
  • 2 tazas de hojuelas de Avena en Bote Gluten Free
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de agua tibia
  • Para la cubierta:
  • ½ taza de frijoles refritos
  • ¼ de taza de queso manchego
  • 1 pieza de aguacate

Preparación

  1. Muele las hojuelas de avena sin gluten en la licuadora hasta obtener una harina, al terminar vierte en un bowl.
  2. Añade en la harina las cucharadas de aceite de coco, sal y agua, revuelve para conseguir una masa con la que harás una especie de bolillo. A la par, precalienta el horno a 150°.
  3. Unta un poco de frijoles y queso a los panecillos, luego engrasa con aceite en spray una charola para hornear y mete al horno por unos 10-15 minutos.
  4. Saca del horno y sirve con trozos de aguacate, si gustas también puedes agregar pico de gallo.
  5. ¡Convierte a estos molletes salados sin gluten en una opción para tu desayuno saludable!
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