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Suflé de avena con plátano

Publicada 25 agosto 2020
Tiempo de preparación
60 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

Prepara un delicioso suflé de avena con plátano para el postre o ¿por qué no?, para acompañar tu café matutino.


Porciones 1

Ingredientes

  • 2 cdas. de Harina de Avena Granvita
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 cdta. de canela
  • 1/2 taza de leche
  • 2 plátanos machacados
  • 3 claras de huevo
  • 3 yemas de huevo
  • 1/4 de taza de mora azul
  • 1/4 de taza de frambuesa
  • 2 cdas. de hojuelas de Avena Granvita para decorar

 

Procedimiento

  1. Mezcla la harina de avena, el azúcar, la canela, la leche y los plátanos.
  2. Bate las claras de huevo durante 5 minutos para que doblen su volumen y reserva.
  3. Agita las yemas de los huevos por 5 minutos para que se esponjen y cambien de color.
  4. Revuelve las claras con las yemas, luego agrega la mezcla de los plátanos e integra bien todos los ingredientes.
  5. Vierte la mezcla en un molde para suflé, previamente enharinados. 
  6. Agrega algunas hojuelas de avena en la parte de arriba. 
  7. Hornea durante 35 minutos en el horno previamente calentado a 150 °C.
  8. Retira del horno, espera a que se temple, decora con frutos rojos y ¡disfruta!

Si tienes alguna duda sobre el procedimiento, no dudes en escribirnos en redes sociales; recuerda compartirnos fotos de tu suflé de avena con plátano para el resultado final de tu postre.  

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Cuchara blanca

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