Un rico desayuno con tortas de avena y claras

20 minu
Fácil Facil

3 ene 2019

Un rico desayuno con tortas de avena y claras

Porciones

2

Ingredientes

  • 40 g de Hojuelas de Avena
  • 4 claras de huevo
  • 40 ml de leche de avena
  • 1 pizca de endulzante líquido
  • 1 pizca de canela (opcional)
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Coloca las claras con la leche de avena, las hojuelas de avena, una pizca de sal, un chorrito de endulzante y otra pizca de canela, si lo prefieres, en un envase para mezclar.
  2. Revuelve con la batidora a golpecitos para evitar que se derrame hasta obtener un líquido homogéneo.
  3. Calienta una sartén para crepes o hotcakes con algo de aceite. Antes de vaciar la mezcla anterior, muévela un poco para que no se quede toda la avena en el fondo.
  4. La primera siempre sale un poco más aceitosa y no tan perfecta, sin embargo, después ya no será necesario engrasar tu sartén pues tomará el calor necesario para cocinar las demás.
  5. Finalmente, sirve con un poco de fruta de tu elección y acompaña con miel, sirope de agave o lo que más te guste.
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