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Tortitas de nopales con avena

Publicada 26 agosto 2020
Tiempo de preparación
30 minutos
Grado de dificultad
Intermedio Intermedio

Prepara unas tortitas de nopales con avena para la hora de la comida, son ricas, muy nutritivas y fáciles de hacer.


Porciones 10

Ingredientes

  • 1 taza de Hojuelas de Avena Granvita
  • 1 kg de nopales picados en cubitos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cda. de sal de grano
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio
  • 1 chorrito de vinagre blanco
  • 3 huevos
  • 3 litros de agua
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

1. Coloca la cebolla, la sal, el bicarbonato de sodio y el vinagre en 3 litros de agua y pon a hervir.

2. Agrega los nopales para que se cuezan.

3. Escurre, permite que se templen y luego mezcla con la avena, los huevos, la sal y la pimienta; revuelve bien para que se integren todos los ingredientes.

4. Forma las tortitas con la mezcla.

5. En aceite, previamente calentado, fríe las tortitas de nopales con avena por ambos lados.

6. Saca las tortitas y ponlas sobre toallas de papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.

7. Sirve las tortitas de nopales acompañadas de alguna guarnición o como platillo principal bañadas con la salsa de tu preferencia.

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