3 tartas frías para disfrutar en primavera

Tarta de aguacate con granola

Ingredientes

Base 

• ¾ de taza de Granola 0 % Azúcar sabor Arándanos y Mora Azul 
• 2 dátiles
• ¼ de taza de coco rallado
• ¼ de taza de almendras
• ¼ de taza de miel 
• 2 cdas. de aceite de coco derretido
• 1 cda. de jugo de limón

Relleno

• 3 aguacates medianos maduros
• 3 cdas. de aceite de coco derretido
• 3 cdas. de miel
• El jugo de tres limones

Preparación

Para la base

1. Tritura en una licuadora la Granola 0 % Azúcar junto con las almendras y el coco rallado.
2. Añade el aceite de coco, los dátiles, el jugo de limón, la miel y licúa de nuevo hasta que los ingredientes estén integrados. 
3. En un molde desmontable, cubierto con papel antiadherente, vierte la mezcla y aplástala con una cuchara hasta cubrir la base del molde. Refrigera y deja reposar por una hora.

Para el relleno

1. Licúa todos los ingredientes del relleno.
2. Vacía la mezcla dentro del molde donde hiciste la base de la tarta y congela durante una hora. 
3. Pasado este tiempo, retira el molde del congelador, desmolda la tarta y esparce sobre ella un poco de Granola  0 % Azúcar para decorar.

Minitartas de limón con galletas de avena

Ingredientes

Base 

•  8 Galletas con Avena, Arándanos y Chispas sabor yoghurt Granvita

Relleno 

• 2 tazas de leche condensada
• 1 ½  tazas de media crema
• 1 ½  tazas de leche
• 1 sobre de grenetina disuelta en ½ taza de agua 
• Jugo de un limón

Cubierta

• Ralladura de limón
• Moras 
• Hojas de menta 

Preparación

Para la base 

1. Coloca cada una de las Galletas con Avena, Arándanos y Chispas sabor yoghurt Granvita dentro de un capacillo para muffins y ponlos en una charola para galletas. Reserva. 

Para el relleno

1. Licúa todos los ingredientes del relleno hasta que tengas una mezcla homogénea.
2. Vacía dentro de los capacillos la mezcla y refrigera durante 4 horas.

Para la cubierta

1. Retira la charola del refrigerador, quita el capacillo de cada uno de las minitartas y decóralas con ralladura de limón, moras y unas hojas de menta.  

Tarta de fresa con avena

Ingredientes

Base 

• 2 tazas de hojuelas de Avena Integral Granvita 
• 1 cda. de azúcar 
• ½ cdta. de extracto de vainilla
• 1 cdta. de canela en polvo
• ¾ de taza de mantequilla sin sal derretida

Relleno 

• 1 barra de queso crema
• 2 tazas de fresas 
• 1 cda. de jugo de limón
• 1 lata de leche condensada
• 3 cdas. de azúcar refinada 
• ¾ de taza de crema para batir
• 45 g de grenetina sin sabor hidratada

Preparación

Para la base 

1. Licúa todos los ingredientes para la base hasta obtener una masa compacta.
2. Pon la masa en un molde para tarta y espárcela por la base y los bordes. 
3. Refrigera por 2 horas. 

Para el relleno 

1. Derrite la grenetina en el microondas por lapsos de 15 segundos. Reserva.
2. Licúa las fresas hasta formar un puré. 
3. Cuela  el puré de fresa y licúa junto con el jugo de limón, el queso crema, el azúcar refinada y la leche condensada. Vierte la mezcla en un bowl grande y reserva. 
4. En un recipiente diferente, agrega la crema para batir y bate hasta obtener picos firmes. 
5. Añade la crema para batir de manera envolvente a la mezcla de fresa.
6. Combina ½ taza de la mezcla de fresa con la grenetina derretida; bate hasta que no queden grumos y adiciona al resto de la mezcla.
7. Vacía el relleno de fresa sobre la base de avena con ayuda de una espátula y refrigera por hasta que esté firme. 
8. Por último, desmolda la tarta, sirve y disfruta. 

Summary

Recipe Name

3 tartas frías para disfrutar en primavera

Author Name

Granvita

Published On

2025-04-03

Total Time

20M