Wafles de avena con higos para el desayuno

40 minu
Fácil Facil

11 mar 2019

Wafles de avena con higos para el desayuno

Porciones

5

Ingredientes

  • 150 gramos de harina de avena
  • 1 taza y media de leche de arroz
  • 1 cucharadita de levadura de repostería
  • 6 a 8 higos secos
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • Endulzante al gusto
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. En una tabla para cortar pica los higos en trozos pequeños, recuerda que estos irán sobre los waffles.
  2. En una batidora de vaso o licuadora añade la harina de avena, la leche de arroz, la levadura y la esencia de vainilla; bate y dejar reposar la masa durante 10 minutos.
  3. Precalienta la wafflera. Unta un poquito de aceite de oliva. Vierte la masa, cierra la wafflera y espera unos 5 minutos. Solo ten cuidado con la cantidad de masa, si los prefieres más crujientes echa menos cantidad.
  4. Ya que estén listos, lo mejor es comerlos calentitos. Enseguida pon los higos y otros complementos dulces que quieras como chocolate, miel, cajeta. Si sobran los puedes guardar en la nevera y al día siguiente, calentarlos en el microondas.
  5. Con esta receta para el desayuno tendrás un excelente día y además, estarás lleno de energía para el trabajo o para tus actividades favoritas.

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