Pay con granola: 4 recetas para la hora del postre

¡Un pay con granola siempre es una excelente opción para llenar de sabor la hora del postre! 

Conoce estas irresistibles recetas de pays con granola que preparamos para ti  y deja que el sabor de tus ingredientes favoritos, combinado con el delicioso y crujiente toque de la Granola Granvita, te robe los suspiros en cada bocado. 

Sigue leyendo y descubre con nosotros la exquisitez de la repostería con estas 4 opciones de pays dulces con granola fáciles de hacer. 

 

Pay de dulce de leche con granola 

 

Ingredientes 

 

Base 

• ½ taza de Granola Cluster Tipo Americano
• 1 paquete de galletas de vainilla
• 3 cdas. de mantequilla derretida

 

Relleno

• ¾ de taza de dulce de leche 
• 2 huevos
• 2  tazas de queso crema
• 1 cda. de esencia de vainilla

 

Cubierta 

• ½  taza de dulce de leche
• ¼  de taza de leche

 

Preparación:

 

Para la base

1. En una licuadora o procesador de alimentos tritura las galletas.
2. Pasa las galletas trituradas a un bowl y agrega la Granola Cluster Tipo Americano junto con la mantequilla y mezcla hasta formar una pasta. 
3. Pasa la pasta a un molde para pay y compáctala hasta que se cubran la base y la paredes del molde. 
4. Lleva la base del pay al refrigerador y deja enfriar por 15 minutos. 

 

Para el relleno

1. Licúa el dulce de leche, el queso crema, los huevos y la vainilla.
2. Vierte en la base de granola y galleta. 
3. Hornea el pay a 180 °C durante 40 minutos. 
4. Pasado este tiempo, retira del horno, deja enfriar y desmolda.

 

Para la salsa

1. En una olla pequeña calienta a fuego bajo la leche junto con la cajeta. Remueve constantemente para que se integren bien ambos ingredientes; retira y deja enfriar un poco.
2. Decora el pay con la mezcla de cajeta y disfruta. 

 

Pay con granola y manzana 

Ingredientes 

 

Base 

• 1 ½ tazas de Granola Cluster Tipo Americano
• 1 barra de mantequilla derretida

 

Relleno 

• 3 manzanas rojas cortadas en láminas delgadas 
• 1 lata de leche condensada 
• 2 cdas. de fécula de maíz disuelta en
• ¼ de taza de agua
• 1 cda. de mantequilla derretida 

 

Preparación: 

 

Para la base 

1.  En un bowl mezcla la Granola Cluster Tipo Americano con la mantequilla hasta formar una pasta.
2. Cubre con la mezcla de granola la base y las paredes de un molde para pay. 
3. Refrigera la base durante 15 minutos. 

 

Para el relleno 

1. Disuelve la fécula de maíz en el agua. 
2. En un sartén caliente agrega la mantequilla y cocina a fuego bajo las manzanas durante 5 minutos.
3. Añade la leche condensada junto con la fécula de maíz disuelta y cocina hasta que espese; mueve constantemente para evitar que los ingredientes se peguen. Una vez listas, apaga el fuego y deja enfriar un poco. 
4. Pasa las manzanas cocidas a la base de granola y refrigera durante una hora. 
5. Después de este tiempo, retira el pay del refrigerador, divide en porciones iguales, sirve y disfruta. 

 

Pay de queso con granola 

 

Ingredientes 

 

Base 

• 340 g de Granola Cluster Tipo Americano
• 1 barra de mantequilla derretida 

 

Relleno 

• 190 g de queso crema
• ¾  de lata de leche condensada 
• 3 huevos
• 1 cdta. de extracto de vainilla

 

Preparación:

 

Para la base 

1. En una licuadora o procesador de alimentos tritura la Granola Cluster Tipo Americano.
2. Pasa la granola triturada a un bowl y mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. 
3. Cubre con la mezcla de granola la base y las paredes de un molde para pay. 
4. Hornea la base durante 15 minutos a 180 °C.
5. Pasado este tiempo saca la base del horno y reserva. 

 

Para el relleno 

1. Licúa el queso crema, la leche condensada, los huevos y la vainilla hasta tener una mezcla homogénea.
2.  Vacía la mezcla sobre la base para pay y hornea a baño maría durante 45 minutos aproximadamente.  
3. Saca el pay del horno y deja enfriar, después mete al refrigerador por una hora. 
4. Finalmente, retira el pay del refrigerador, decora con más granola, divide en partes iguales y disfruta. 

 

Pay de plátano con granola 

Ingredientes 

 

Base

• 3 tazas de Granola Cluster Tipo Americano
• ¼ de taza de mantequilla derretida

 

Relleno

• 4 plátanos maduros
• 180 g de queso crema
• 20 g de grenetina en polvo 
• ¼ de taza de agua 
• ½ taza de leche condensada 
• 4 tazas de yoghurt griego
• 1 cdta. de esencia de vainilla

 

Preparación:

 

Para la base

1. En una licuadora o procesador de alimentos tritura la Granola Cluster Tipo Americano hasta tener un polvo. 
2. Pasa la granola triturada a un recipiente limpio y agrega la mantequilla derretida. Mezcla hasta formar una pasta. 
3. Esparce la mezcla de granola en un molde para pay, asegúrate de cubrir la base y las paredes, y refrigera por una hora.

 

Relleno

1. En un recipiente pequeño agrega la grenetina y el agua. Mezcla y deja hidratar unos minutos.  
2. Licúa los plátanos junto con la leche condensada, el yoghurt, la vainilla y el queso crema. 
3. Derrite la grenetina hidratada en el microondas por lapsos de 10 segundos hasta que no queden grumos.
4. Vierte la grenetina a la mezcla de plátano que hiciste anteriormente y licúa de nuevo durante unos segundos para incorporarla.
5. Vacía el relleno en el molde y refrigera por al menos 2 horas.
6. Pasado este tiempo, retira del refrigerador, desmolda el pay con granola y decora con rodajas de plátano al gusto. 

 

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