3 recetas con avena para el lunch de la escuela que los niños amarán

Un lunch rico y nutritivo hecho con recetas con avena es ideal para los niños en este regreso a clases.

Este cereal es uno de los más completos que existen, contiene fibras, vitaminas y minerales esenciales que les ayudarán a crecer sanos y fuertes.

Por esta razón, la avena es considerada un excelente alimento para incluir en la dieta diaria de los niños.

Sigue leyendo y conoce todos los ingredientes y pasos que debes seguir para preparar estas tres sencillas recetas con avena. ¡Los niños las amarán!

Recetas con avena: 3 diferentes ideas para el lunch de los niños

Tortitas de avena con zanahoria

Ingredientes

• 1 ½ tazas de hojuelas de Avena Granvita
• ½ taza de agua caliente
• 3 zanahorias ralladas
• 2 dientes de ajo finamente picados
• ½ cebolla cortada en láminas
• ½ taza de queso rallado
• 1 huevo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. En un recipiente agrega la zanahoria rallada, las hojuelas de Avena Granvita, el agua, la sal y la pimienta; mezcla con una espátula hasta crear una masa. Reserva.
2. En un sartén caliente, agrega una cucharadita de aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo. Una vez listos, incorpora estos ingredientes a la masa que previamente hiciste.
3. En el mismo sartén, coloca una porción de la mezcla (equivalente a una cucharada) y forma pequeños círculos de aproximadamente tres milímetros de grosor.
4. Cocina la tortita por ambos lados hasta que quede dorada, después retira del sartén y repite el procedimiento con el resto de la masa.
5. Coloca de dos a tres tortitas en el recipiente para el lunch de tu hijo y acompaña con sus vegetales favoritos.

Crepas de avena y pollo

Ingredientes

Crepas

• 1 taza de leche
• ¾ de taza de Harina de Avena Integral Granvita
• 1 huevo
• 2 cdas. de mantequilla

Relleno

• ½ pechuga de pollo cortada en trocitos
• 2 champiñones cortados en láminas
• ½ cebolla blanca cortada en láminas
• ¼ de pimiento rojo cortado en tiras
• 2 cdtas. de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Para el relleno

1. En un sartén caliente, agrega el aceite junto con la cebolla y sofríe por unos minutos.
2. Después, incorpora los champiñones, el pimiento rojo y los trocitos de pechuga de pollo; sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar hasta que el pollo esté cocido y reserva.

Para las crepas

1. En un bol vierte la Harina de Avena Integral Granvita, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y mezcla con ayuda de la batidora los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
2. Calienta un sartén, úntale un poco de mantequilla y vierte una porción de la masa hasta que forme una capa delgada que cubra el fondo del sartén; deja cocer unos minutos y después voltea la crepa para cocinar por el otro lado.
3. Una vez hecha la crepa, agrega un poco del relleno, enrolla y pasa a un contenedor con separadores.
4. Acompaña con algunos vegetales y ¡listo!, ya tendrás un lunch rico y nutritivo para tu hijo.

Rollito de plátano, crema de cacahuate y avena

Ingredientes

• 1/4 de taza de hojuelas de Avena Granvita
• 2 tortillas de harina
• 2 plátanos
• 4 cucharadas de crema de cacahuate
• 2 cucharadas de miel de abeja

Preparación:

1. En un sartén caliente, dora a fuego medio las hojuelas de Avena Granvita hasta que desprendan un suave aroma.
2. En seguida, calienta las tortillas de harina, unta en cada una dos cucharadas de crema de cacahuate y esparce la avena tostada.
3. Coloca los plátanos en las orillas de las tortillas, añade miel al gusto y enrolla.
4. Corta ambos rollos en trozos pequeños y decora con un poco de miel.
5. Añade algunas frutas extras para acompañar este rico lunch.

Convierte la hora del lunch en el momento del día favorito de tu hijo con estas riquísimas recetas con avena.

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