Pastelillo de galletas de avena con chocolate blanco

Ingredientes

• 6 galletas Hojuelitas 0 % Azúcar añadida con Almendras y Canela o sabor Vainilla
• 90 g de chocolate blanco sin azúcar 
• 130 g de queso crema para untar a temperatura ambiente 
• 40 ml de leche
• ¼ de cdta. de extracto de vainilla 
• Mermelada de fresa
• Toppings para decorar

Preparación

1. Coloca en un recipiente el chocolate blanco cortado en trozos y derrite en el microondas o a baño María. Una vez derretido el chocolate, deja enfriar unos minutos y reserva. 
2. En un bowl bate el chocolate blanco con el queso crema hasta tener una mezcla homogénea. 
3. En otro recipiente, mezcla la leche con el extracto de vainilla. 
4. Toma una de las Hojuelitas 0 % Azúcar añadida de tu elección y humedece con la mezcla de leche y vainilla. Coloca la galleta sobre una base o un plato plano y agrega sobre ella una capa de chocolate blanco, seguida de otra de mermelada. Repite el proceso hasta terminar con todas las galletas. 
5. Cubre el pastelillo de galletas con lo que resta de la mezcla de chocolate y, con la ayuda de una espátula, alisa todos los bordes. 
6. Refrigera el pastelillo durante 30 – 40 minutos.
7. Pasado este tiempo, retira el pastelillo del refrigerador y decora con los toppings de tu elección. 

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Summary

Recipe Name

Pastelillo de galletas de avena con chocolate blanco

Author Name

Granvita

Published On

2025-01-24

Total Time

60M