Tartitas de avena con espinacas y queso

Ingredientes

• 200 g de Hojuelas de Avena Granvita 
• 500 g de espinacas cocidas 
• 2 zanahorias ralladas
• 200 g de champiñones rebanados 
• 1 huevo
• 1 ajo picado
• 90 g de mantequilla en pomada
• 1 cda. de queso parmesano
• ½  cdta. de tomillo 
• Aceite de oliva
• Sal 
• Pimienta
• Agua

Preparación

1. En una licuadora o procesador de alimentos tritura la mitad de las Hojuelas de Avena Granvita hasta formar una harina. 
2. En un bowl mezcla la harina que previamente hiciste con la otra mitad de hojuelas de avena, el huevo, un poco de mantequilla, una cucharada de agua, el queso parmesano, el tomillo, una pizca de sal y amasa hasta que todo esté integrado. 
3. Engrasa cuatro moldes para tartas individuales con la mantequilla restante, reparte la masa en cada uno, presiona hasta cubrir el fondo y hornea durante 20 min a 180 °C.
4. Por otro lado, en un sartén caliente agrega un poco de aceite y sofríe las espinacas junto con la zanahoria, el ajo y los champiñones; salpimienta al gusto y reserva.  
5. Saca las bases de las tartitas del horno, agrega un poco del guisado de espinacas en cada una y lleva de nuevo al horno por 15 min.  
6. Por último, retira las tartitas del horno, deja enfriar un momento, sirve y disfruta. 

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Summary

Recipe Name

Tartitas de avena con espinacas y queso

Author Name

Granvita

Published On

2022-11-18

Total Time

55M