Tortitas de calabacita, avena y apio 

Ingredientes 

• 150 g de Hojuelas de Avena Integral Granvita 
• 1 calabacita cocida al vapor 
• 1 diente de ajo 
• 1 varita de perejil finamente picada 
• Sal
• Pimienta 
• Aceite en aerosol

Preparación:

1. En un bowl machaca la calabacita hasta formar un puré. 
2. Agrega el diente de ajo picado junto con el perejil y una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla los ingredientes hasta incorporarlos. 
3. Añade al puré los copos de avena Granvita y mezcla de nuevo hasta formar una pasta blanda. 
4. Con ayuda de una cuchara toma un poco de la mezcla y dale forma de tortita. 
5. Una vez listas las tortitas, colócalas sobre una charola engrasada con aceite en aerosol y hornea a temperatura media durante 15 minutos o hasta que doren. Durante este tiempo, voltea las tortitas a media cocción. 
6. Retira del horno las tortitas, deja enfriar unos minutos, sirve con la guarnición de tu preferencia y disfruta de su sabor. 

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