Recetas navideñas con avena para celebrar en familia

La cena de Navidad es uno de los momentos más esperados del año ya que es la oportunidad para reencontrarse con la familia, intercambiar regalos y degustar una deliciosa cena.

Deleita a tus invitados con una de las siguientes 4 recetas navideñas. ¡Sigue leyendo y ve armando tu lista para el supermercado!

Elige una de estas 4 recetas navideñas con avena

Coliflor al horno con paprika y granola

Coliflor al horno, una receta navideña fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 pieza de coliflor
• 3 dientes de ajo
• 1 cda de paprika o pimentón dulce en polvo
• 1 cdta de comino molido
• Pimienta negra molida al gusto
• Sal de mar al gusto
• ¼ taza de aceite de oliva
• 3 cdas de Granola con Frutas Granvita
• 1 pizca de canela molida
• 3 cdas de vinagre balsámico
• 2 cdas de perejil fresco

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto lava la coliflor, corta en arbustos y deja secar un poco para colocarlas en una charola.
2. Rebana en láminas los ajos y espárcelos sobre la coliflor.
3. Vierte aceite de oliva, salpimienta un poco y agrega tanto la paprika dulce como el comino. Con una cuchara mezcla para que las especias se impregnen a la coliflor. Mete al horno y deja unos 10 minutos.
4. Puedes agregar un poquito más de especias y hornear por otros 20 minutos más, solo verifica que la coliflor no se queme.
5. Saca del horno y pon la granola, vuelve a revolver y espolvorea canela junto con un chorro de vinagre y perejil picado. Puedes poner un poco más de sal y pimienta.
6. ¡Listo!, esta receta es perfecta para el primer tiempo de tu cena navideña.

Pescado en salsa de almendras y chipotle

Un plato fuerte no puede faltar en tu cena navideña.

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco (tú eliges qué tipo comprar)
• 1 cda de jugo de limón
• ½ taza de crema ácida
• ¼ taza de almendras
• ½ cucharada de queso parmesano
• 2 chiles chipotle (pueden ser de lata)
• ¼ de cucharadita de sal
• ½ taza de Bebida de Avena Granvita
• 3 cdas de queso crema

Preparación

1. En un refractario coloca los filetes en una sola capa, agrega el jugo de limón y salpimienta al gusto. Cubre con papel aluminio y mete al refrigerador por 15 minutos. El objetivo es marinar los filetes para obtener un mejor sabor.
2. Prepara la salsa en la licuadora poniendo la crema, las almendras, los quesos, los chiles, la bebida de avena y la sal. Muele hasta obtener una mezcla homogénea, si consistencia es espesa aligérala con un poco de más de bebida de avena.
3. Precalienta el horno a 180°C, engrasa con aceite en spray otro refractario donde colocarás los filetes bañándolos con la salsa de chipotle. Hornea durante 20 minutos y cuida que no se quemen.
4. Sirve y da un toque más atractivo a este platillo espolvoreando unos trozos de almendra, así la presentación de esta receta navideña será más que antojable.

Ensalada de pollo con lechuga italiana y granada

Ensalada de pollo con granada, una excelente receta navideña saludable.

Ingredientes

• 1 lechuga italiana
• 1 pechuga previamente cocida y desmenuzada
• 10 -12 tomates cherry
• ½ taza de granos de una granada
• 3 cdas de Granola con Frutos Rojos Granvita
• 1 yogur griego natural
• 1 cda de mostaza
• 1 cdta de miel
• 1 cdta de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén a fuego medio y rociado con aceite en spray vas a freír el pollo desmenuzado, cuando logre un color dorado, reserva en un plato.
2. Lava y escurre la lechuga, después córtala finamente.
3. Lava y corta los tomates cherry en mitades.
4. En un bowl agrega todos los ingredientes anteriores y mezcla con una cuchara. Luego incorpora la Granola con Frutos rojos y sigue revolviendo.
5. Para el aderezo de la ensalada, vierte en otro recipiente el yogur con la mostaza, miel, aceite de oliva y salpimienta al gusto. Bate para homogeneizar todos los ingredientes.
6. Esta receta navideña puede ser un buen complemento para tu pescado en salsa de almendras o bien como entrada.

Pudín de manzana con avena

Consiente a tu familia con una de las mejores recetas navideñas.

Ingredientes

• 2 piezas de huevo
• 3 cdas de azúcar moreno o moscabado
• 1 taza de Bebida de Avena Granvita
• 1 pizca de sal
• 5 cdas de hojuelas de Avena Integral Granvita
• 2 manzanas maduras
• Canela en polvo o azúcar glass al gusto

Preparación

1. Coloca las hojuelas de avena en la licuadora y muele hasta obtener una harina. Si quieres solo el polvo, te recomendamos tamizarla y reservar.
2. En un bowl rompe los huevos y añade azúcar morena, revuelve con la ayuda de un tenedor o batidor de globo hasta que los ingredientes estén homogeneizados.
3. Vierte la Bebida de Avena Granvita, una pizca de sal y la harina de avena. Mezcla todo sin dejar grumos.
4. Lava las manzanas, pela su cáscara y retírales la corteza. Luego corta en láminas y agrégalas a la mezcla con harina. Sigue revolviendo.
5. En un molde para panqué coloca las manzanas con la pasta de avena, espolvorea un poco de canela y mete al horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.
6. Pasado ese tiempo, saca del horno, puedes barnizar con un poco de miel o esparcir encima un poco de azúcar glass. Este pudín puede cerrar tu cena navideña con gran éxito.

Con las anteriores recetas navideñas, ¡ya tienes un banquete completo para compartir con las personas que más amas! ¿Qué te parecieron?, si tienes alguna receta que quieras compartir escribe en los comentarios. ¡Te deseamos felices fiestas!