40 minu
Fácil 
11 mar 2019
Wafles de avena con higos para el desayuno
Porciones
5Ingredientes
- 150 gramos de harina de avena
- 1 taza y media de leche de arroz
- 1 cucharadita de levadura de repostería
- 6 a 8 higos secos
- Unas gotas de esencia de vainilla
- Endulzante al gusto
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva
Preparación
- En una tabla para cortar pica los higos en trozos pequeños, recuerda que estos irán sobre los waffles.
- En una batidora de vaso o licuadora añade la harina de avena, la leche de arroz, la levadura y la esencia de vainilla; bate y dejar reposar la masa durante 10 minutos.
- Precalienta la wafflera. Unta un poquito de aceite de oliva. Vierte la masa, cierra la wafflera y espera unos 5 minutos. Solo ten cuidado con la cantidad de masa, si los prefieres más crujientes echa menos cantidad.
- Ya que estén listos, lo mejor es comerlos calentitos. Enseguida pon los higos y otros complementos dulces que quieras como chocolate, miel, cajeta. Si sobran los puedes guardar en la nevera y al día siguiente, calentarlos en el microondas.
- Con esta receta para el desayuno tendrás un excelente día y además, estarás lleno de energía para el trabajo o para tus actividades favoritas.
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