Avena sin gluten: ¡3 recetas que debes probar!

¡Convierte  la avena sin gluten de Granvita en parte de tu cocina y enamórate de su gran versatilidad! Descubre en este blog cómo puedes usar este cereal integral como ingrediente para preparar deliciosos platillos que nutrirán cada momento de tu día y cuidarán tu salud. 

3 recetas con avena sin gluten que te encantarán

Come rico y balanceado todos los días con recetas hechas con avena sin gluten. Aquí te compartimos 3 sencillas ideas que, además de ser deliciosas, también son perfectas para acompañar la dieta de las personas que viven con enfermedad celíaca. 

¡Continúa leyendo y conoce el rico sabor de estas recetas que puedes preparar de manera fácil y rápida en casa! 

1. Galletas de avena sin gluten, con plátano y nuez 

Ingredientes

• 9 cdas. de Hojuelas de Avena Gluten Free Granvita 
• 9 cdas. de harina sin gluten 
• 3 plátanos maduros 
• 10 dátiles sin hueso 
• 3 cdas. de nueces en trozos 
• Sal 

Preparación:  

1. En un bowl machaca los plátanos hasta tener una papilla, después, añade los dátiles y machaca de nuevo hasta que los dátiles estén integrados. 
2. Agrega las Hojuelas de Avena Gluten Free, la harina, las nueces, un poco de sal y mezcla hasta formar una pasta. 
3. Con una cuchara toma una pequeña cantidad de la pasta, colócala en tu mano y forma una bolita. Repite este paso con el resto de la mezcla hasta formar varias bolitas. 
4. Enseguida, coloca las bolitas de pasta sobre una charola con papel antiadherente  y aplástalas un poco para darles la forma de galleta. 
5. Hornea las galletas a 180 °C durante 15 minutos.
6. Pasado este tiempo, retira la charola del horno, deja enfriar unos minutos  y ¡listo! Ya puedes disfrutar el rico sabor de estas galletas libres de gluten. 

2. Tiras de pollo con copos de avena sin gluten 

Ingredientes

• 2 tazas de Hojuelas de Avena Integral Gluten Free Granvita 
• 1 pechuga de pollo grande deshuesada y cortada en tiras
• 6 cdas. de harina sin gluten
• 1 huevo 
• Aceite 
• Sal
• Pimienta
• Orégano en polvo 

Preparación:  

1. En un bowl mezcla las Hojuelas de Avena Gluten Free junto con la harina y un poco de sal, pimienta y orégano al gusto. 
2. En otro recipiente bate el huevo y reserva. 
3. Toma las tiras de pollo y salpimiéntalas, una vez listas, toma una por una y pásalas por el huevo para después cubrirlas con la mezcla de harina y avena. 
4. En un sartén con aceite caliente fríe las tiras de pollo con avena durante unos minutos a fuego medio.
5. Una vez listas las tiras de pollo retíralas del aceite y colócalas sobre un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa. 
6. Finalmente, sirve las tiras de pollo y acompáñalas con vegetales y el aderezo o salsa de tu preferencia. 

3. Tartitas de zanahoria y avena libres de gluten 

Ingredientes 

• 2 tazas de Hojuelas de Avena Integral Gluten Free Granvita 
• 2 zanahorias medianas ralladas
• 4 huevos
• 1 cdta. de polvo para hornear
• 1 cdta. de sal
• 2 cdas. de perejil picado finamente picado
• 2 cdas. de cilantro finamente picado
• 1 cdta. de orégano 
• Aceite 

Preparación: 

1. En un bowl agrega los cuatro huevos, la sal, la pimienta, el orégano y bate hasta que los ingredientes estén integrados. 
2. Añade a la mezcla de huevo las zanahorias ralladas, las Hojuelas de Avena Gluten Free, el cilantro, el polvo para hornear y remueve bien hasta formar una pasta. 
3. Engrasa con un poco de aceite tus manos, toma una pequeña porción de la pasta y forma la tartita. Repite este paso con el resto de la pasta.
4. Una vez listas las tartitas, colócalas sobre una charola con papel antiadherente y hornea durante 15 minutos a 180° C.
5. Pasado este tiempo, retira las tartitas del horno, sírvelas con la guarnición de tu preferencia y disfruta su rico sabor sin gluten.  

Sigue conociendo más recetas que llenarán tu día de bienestar en nuestro blog. ¡Da clic aquí y descubre  5 deliciosas ideas que no sabía que puedes hacer con avena!