Avena en hojuelas: 5 ideas fáciles para consentir a tu familia

Estas recetas con avena en hojuelas consentirán el paladar de toda tu familia con su delicioso sabor. ¿Quieres conocerlas? Sigue leyendo este blog y descúbrelas, te encantará lo fácil que es prepararlas. 

¡5 recetas con avena en hojuelas que tu familia amará!

Consentir y cuidar la alimentación de tu familia todos los días es posible con una dieta balanceada, rica en frutas, verduras y cereales como la avena, un alimento reconocido por la Fundación Española de la Nutrición como uno de los más completos, por su contenido en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales para mantener una buena salud. 

A continuación te compartimos 5 recetas hechas a base de hojuelas de avena que te ayudarán a nutrir y cuidar a tu familia en todo momento del día. 

1. Hot cakes con avena en hojuelas y plátano 

Ingredientes 

• 1 taza de Hojuelas de Avena Integral Granvita
• ¼ de taza de bebida vegetal
• 2 huevos
• 1 plátano maduro
• 1 cdta. de canela en polvo
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 20 ml de aceite vegetal 
• Endulzante de tu preferencia 

Preparación: 

1. Licúa la avena en hojuelas Granvita, la bebida vegetal, el plátano, la canela, el endulzante y la vainilla hasta tener una mezcla homogénea.
2. Enseguida, añade los huevos, el aceite y licúa de nuevo hasta que los ingredientes estén integrados. 
3. En un sartén engrasado forma con la masa círculos medianos y déjalos cocinar hasta que se formen burbujas. 
4. Después con una pala voltea los hot cakes y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados. 
5. Finalmente, sirve los hot cake en un plato y decora con plátano y miel de maple al gusto. 

2. Ensalada de pollo con avena

Ingredientes

• 5 cdas. de Hojuelas de Avena Integral Granvita 
• 4 cdas. de Harina de Avena Integral Granvita 
• 300 gr de pechuga de pollo cortada en tiras
• 2 huevos batidos
• 4 tazas de canónigos o lechuga de campo
• 1 manzana verde cortada en cubos
• 1 manzana roja cortada en cubos
• 1 rama de apio cortada en cubos
• ¼ de taza de pasas
• ¼ de taza de nueces
• 3 cdas. de mayonesa
• Aceite de oliva
• Sal 
• Pimienta

Preparación: 

1. Salpimienta las tiras de pollo y después pásalas una por una  por la harina, los huevos batidos y los copos de avena. 
2. Una vez empanizadas las tiras de pollo, colócalas sobre una charola con papel antiadherente y barnízalas con aceite. 
3. Mete la charola al horno a 200 °C durante 10 minutos o hasta que el pollo esté dorado. Pasado este tiempo, retira el pollo del horno y reserva. 
4. En un bowl agrega los canónigos, los cubitos de manzana, el apio, las nueces y las pasas.
5. Mezcla la ensalada y añade las tiras de pollo crujiente. 
6. Por último, sirve la ensalada y decora con un poco de mayonesa encima. 

3. Albóndigas con avena en hojuelas al chipotle 

Ingredientes

Albóndigas 

• 2 tazas de Hojuela de Avena Integral Granvita 
• 3 claras de huevo
• ½ cebolla finamente picada
• ¼ de taza de perejil finamente picado 
• ⅔ de taza de queso fresco rallado
• 1 cda. de mostaza

Salsa de chipotle 

• ½ taza de agua
• 5 jitomates
• ¼ de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 chiles chipotles
• ½ taza de consomé de caldo de verduras
• Sal 
• Pimienta

Preparación: 

Para las albóndigas 

1. En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes para las albóndigas y deja reposar unos minutos.
2. Luego, con una cuchara toma una pequeña porción de la mezcla que previamente hiciste, colócala entre tus manos y forma una pequeña albóndiga. Repite este paso con el resto de la mezcla hasta tener varias bolitas. 

Para la salsa 

1. Licúa los ingredientes para la salsa hasta formar una mezcla homogénea. 
2. Con ayuda de un colador cuela la salsa sobre una cacerola caliente con aceite.  
3. Enseguida, incorpora las albóndigas, tapa la cacerola y deja cocinar durante unos minutos a fuego medio hasta que comience a hervir. Después, baja el fuego, rectifica el sazón y deja cocinar durante 10 minutos más.
4. Una vez listas las albóndigas, sirve y disfruta.  

4. Tortitas de avena con atún 

Ingredientes 

• 1 taza de Hojuela de Avena Integral Granvita 
•  200 g de atún
•  1 taza de agua 
•  1 huevo
•  ½ taza de cilantro finamente picado
•  Ajo en polvo
• Sal 
• Pimienta
• Aceite en aerosol 

Preparación:

1. En un bowl agrega las Hojuelas de Avena Integral Granvita y el agua. Deja reposar ambos ingredientes durante 1 hora o hasta que la avena esté hidratada.  
2. Pasado este tiempo retira el exceso de agua de la avena, salpimienta al gusto, añade el huevo, el atún, el cilantro y una pizca de ajo en polvo. Revuelve los ingredientes con ayuda de una cuchara hasta formar una mezcla espesa. 
3. Enseguida, engrasa tus manos con aceite en aerosol, toma una pequeña cantidad de mezcla y dale forma de bolita, después, aplana la bolita un poco para darle aspecto de tortitas. 
4. En un sartén caliente rocía aceite en aerosol y cocina las tortitas de atún y avena por ambos lados hasta que tengan una apariencia doradita. 
5. Cuando estén listas, sírvelas en un plato y acompáñalas con una rica ensalada verde.  Aquí te compartimos la receta. 

5. Galletas de avena con chispas de chocolate

Ingredientes

• 190 g de Hojuelas de Avena Integral Granvita
• 2 plátanos maduros 
• 100 g de chispas de chocolate
• 2 cdas. de miel de abeja

Preparación:

1. En un bowl machaca los plátanos hasta obtener una papilla. 
2. Enseguida, agrega las Hojuelas de Avena Granvita, la miel y las chispas de chocolate. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén incorporados. 
3. Divide la mezcla en porciones iguales y colócalas sobre una charola para hornear cubierta con papel antiadherente. 
4. Hornea las galletas a 180 °C durante 20 minutos.
5. Pasado este tiempo, retira las galletas del horno, deja enfriar unos minutos y disfruta. 

Sigue nutriendo cada momento de tu familia con nuestras recetas. Da clic aquí para conocer más deliciosas ideas que puedes hacer con avena.